Ementa:
Aplicação integrada de conhecimentos teóricos e práticos, contemplando as grandes áreas do curso de Nutrição (Nutrição em Alimentação Coletiva, Nutrição Clínica e Nutrição Social), por meio de atividades integradas de campo em diferentes locais de atuação do nutricionista.

Objetivos:
Vivenciar a prática da três áreas da Nutrição de forma integrada;
Possibilitar a formação em ambiente institucional, empresarial ou comunitário em geral;
Propiciar interação com a realidade profissional e o ambiente de trabalho;
Integrar os conhecimentos de pesquisa, ensino e extensão em benefício da sociedade, de
acordo com a realidade local;
Desenvolver concepção/habilidade multidisciplinar e indissociabilidade teoria/prática;
Possibilitar o desenvolvimento do comportamento ético e compromisso profissional;
Promover integração com a sociedade.