Embora seja um direito garantido em diversos documentos legais a educação ambiental ainda não está plenamente difundida na sociedade. Além disso, o conceito, objetivos e princípios da educação ambiental não goza de consenso entre os diferentes estudiosos do assunto, dificultando seu entendimento quanto à relação entre teoria e prática. Especificamente, uma das maiores dificuldades dos atores sociais que buscam atuar nessa área ainda é a elaboração de projetos. Diante disso, este curso se propõe a socializar conhecimentos que contribuem para uma maior compreensão das formas de relações das sociedades com a natureza no passado e no presente. Além disso, se propõe a capacitar diferentes atores sociais na elaboração de projetos em educação ambiental visando efetivar ações diretas em escolas, Organizações não-governamentais, comunidades, empresas e outros espaços públicos. Com uma carga horária de 180 horas o curso adota diversas estratégias e recursos didáticos como aulas expositivas e dialogadas, leituras, estudos dirigidos, palestras de pesquisadores, elaboração de projetos e aulas de campo.