Para o aluno, esta disciplina possui como objetivos:
Conhecer os conceitos da comunicação e marketing, segmentação e composto mercadológico; permitir análise da influência do marketing na alimentação e identificação das áreas de atuação do nutricionista em marketing; Reconhecer a aplicação do marketing no desenvolvimento de produtos e serviços; Proporcionar ao aluno o conhecimento e aplicação de técnicas de motivação individual e de equipes; Relatar a importância da criatividade no marketing e da relação consumidor – cliente; Conhecer conceitos e aplicação de empreendedorismo nas diversas áreas de atuação do nutricionista.
