A disciplina "Corpo, Movimento e Conhecimentos Nutricionais" é ministrada no 4operíodo do curso de Educação Física (Licenciatura) com carga horária de 45 horas (DES11961). As aulas são realizadas no Campus de Goiabeiras sempre nas segundas (09:00 - 12:00 hs) e abordam conhecimentos básicos sobre a alimentação, a nutrição e sua relação com o exercício físico.